-
Добро пожаловать на компьютерный форум Tehnari.ru. Здесь разбираемся с проблемами ПК и ноутбуков: Windows, драйверы, «железо», сборка и апгрейд, софт и безопасность. Форум работает много лет, сейчас он переехал на новый движок, но старые темы и аккаунты мы постарались сохранить максимально аккуратно.
Форум не связан с магазинами и сервисами – мы ничего не продаём и не даём «рекламу под видом совета». Отвечают обычные участники и модераторы, которые следят за порядком и качеством подсказок.
Если вы у нас впервые, загляните на страницу о форуме и правила – там коротко описано, как задать вопрос так, чтобы быстро получить ответ. Чтобы создавать темы и писать сообщения, сначала зарегистрируйтесь, а затем войдите под своим логином.
Не знаете, с чего начать? Создайте тему с описанием проблемы – подскажем и при необходимости перенесём её в подходящий раздел.Задать вопрос Новые сообщения Как правильно спроситьЕсли пришли по старой ссылке со старого Tehnari.ru – вы на нужном месте, просто продолжайте обсуждение.
Кухня
- Автор темы Зелёный
- Дата начала
- Регистрация
- 20 Дек 2007
- Сообщения
- 9,039
- Реакции
- 153
- Баллы
- 0
Вот была подобная тема: http://www.tehnari.ru/f33/t33926/
Так что в принципе можно и её продолжить и дополнить любимыми рецептами
Так что в принципе можно и её продолжить и дополнить любимыми рецептами
Vladimir_S
Ученик
- Регистрация
- 27 Авг 2008
- Сообщения
- 27,807
- Реакции
- 1,025
- Баллы
- 0
- Регистрация
- 8 Дек 2007
- Сообщения
- 6,815
- Реакции
- 89
- Баллы
- 0
И все, кто на работе - будут захлебываться слюной!
Vladimir_S
Ученик
- Регистрация
- 27 Авг 2008
- Сообщения
- 27,807
- Реакции
- 1,025
- Баллы
- 0
Блажен ближний, блюдооборот блюдящий. Блины блестят, бланманже бликует, блондинка бледная блоху бланширует - благодать!И устроим настоящее блюдство, будем блюдовать вобщем
- Регистрация
- 12 Фев 2008
- Сообщения
- 11,625
- Реакции
- 147
- Баллы
- 0
Одно из моих самых любимых блюд - Лагман (домашняя версия).
Ингредиенты
500 г мякоти баранины (можно говядину)
0,5 л мясного бульона
2 болгарских перца
2 помидора (заменил томатной пастой)
1 луковица
1 зеленая редька
1 головка чеснока
растительное масло
2 ст. л. рубленой зелени (укроп и петрушка)
для лапши:
300 г муки
1 яичный белок
соль
или покупная лапша для лагмана (можно обычную)
Способ приготовления:
1. Отварить лапшу, выложить в дуршлаг, промыть кипяченой водой.
2. Мясо нарезать мелкими кубиками. В кастрюле растопить 3 ст. л. масла, мясо, помешивая, обжаривать 5-7 минут.
3. Сварить мясной бульон.
4. Лук и перец нарезать, обжарить, переложить к мясу.
5. Обжарить лук и редьку.
6. Затем добавить чеснок.
7. Добавить помидоры или томатную пасту. (я всегда добавляю последнее)
8. Соединить все ингредиенты - мясо, лук с перцем, редьку с томатом в одной кастрюле, залить 1,5-2 стаканами мясного бульона.
9. В тарелку выкладываем лапшу.
10. Наливаем подливку, затем опять лапшу и заливаем суп подливкой. Если суп получился очень густым, разбавляем его оставшимся бульоном (лично мне нравится более густой вариант).
Ингредиенты
500 г мякоти баранины (можно говядину)
0,5 л мясного бульона
2 болгарских перца
2 помидора (заменил томатной пастой)
1 луковица
1 зеленая редька
1 головка чеснока
растительное масло
2 ст. л. рубленой зелени (укроп и петрушка)
для лапши:
300 г муки
1 яичный белок
соль
или покупная лапша для лагмана (можно обычную)
Способ приготовления:
1. Отварить лапшу, выложить в дуршлаг, промыть кипяченой водой.
2. Мясо нарезать мелкими кубиками. В кастрюле растопить 3 ст. л. масла, мясо, помешивая, обжаривать 5-7 минут.
3. Сварить мясной бульон.
4. Лук и перец нарезать, обжарить, переложить к мясу.
5. Обжарить лук и редьку.
6. Затем добавить чеснок.
7. Добавить помидоры или томатную пасту. (я всегда добавляю последнее)
8. Соединить все ингредиенты - мясо, лук с перцем, редьку с томатом в одной кастрюле, залить 1,5-2 стаканами мясного бульона.
9. В тарелку выкладываем лапшу.
10. Наливаем подливку, затем опять лапшу и заливаем суп подливкой. Если суп получился очень густым, разбавляем его оставшимся бульоном (лично мне нравится более густой вариант).
Вложения
- Регистрация
- 30 Ноя 2009
- Сообщения
- 910
- Реакции
- 23
- Баллы
- 0
Доширак для админа)
1)Необходимые ингридиенты:
2)Ставим чайник:
3)Открываем Дошика добавляем приправы:
4)Нарезаем колбасу:
5)Какая красота:
6)Режем колбасу средими кусочками:
7)Доводим чайник до кипения:
8)Запариваем лапшу:
9)Вилка для удобства:
10)Засекаем время:
1)Необходимые ингридиенты:
2)Ставим чайник:
3)Открываем Дошика добавляем приправы:
4)Нарезаем колбасу:
5)Какая красота:
6)Режем колбасу средими кусочками:
7)Доводим чайник до кипения:
8)Запариваем лапшу:
9)Вилка для удобства:
10)Засекаем время:
Вложения
- Регистрация
- 30 Ноя 2009
- Сообщения
- 910
- Реакции
- 23
- Баллы
- 0
11)Ждем 5 минут:
12)Засыпаем колбасу:
13)Добавляем сухарики:
14)Добавляем майонез по вкусу:
15)Сервировка:
16)Добавляем кетчуп по вкусу:
17)Пища богов:
P.S. извините за ссылку на фотках :tehnari_ru_102:
источник
12)Засыпаем колбасу:
13)Добавляем сухарики:
14)Добавляем майонез по вкусу:
15)Сервировка:
16)Добавляем кетчуп по вкусу:
17)Пища богов:
P.S. извините за ссылку на фотках :tehnari_ru_102:
источник
Вложения
- Регистрация
- 12 Фев 2008
- Сообщения
- 11,625
- Реакции
- 147
- Баллы
- 0
Саня, сорри
Вот Вам мой коронный супчик "На скорую руку!"
Для приготовления нам понадобятся:
1. Кетчуп или томатная паста;
2. Овощи: лук, чеснок, морковь, картошка;
3. Рис;
4. Тушенка;
5. Мука;
6. Зелень;
Наливаем на сковородку немного подсолнечного масла, добавляем томатную пасту заранее разведенную с водой, пропорции 1(пасты)/0,5(воды)/ 1-2 ст. ложки муки (всё тщательно размешать). После того, как поджарка закипит добавляем морковь, лук/чеснок, соль/перец/специи по вкусу.
Парим 5 минут. Далее в поджарку высыпаем рис, да рис. Просто рис немного поджарится и станет рассыпчатым. Жарим 5-10 минут.
Далее выливаем поджарку в закипающую воду. Добавляем заранее нарезанный картофель, а через 5 минут кипения вываливаем в кастрюлю тушенку.
Еще 5-7минут и суп готов. Добаляем зелени и вуа-ля! Желаю приятного аппетита.
П.С.: Можно сделать всё тоже самое, но вместо тушенки использовать рыбные консервы, тогда получится отменная уха.
Вот Вам мой коронный супчик "На скорую руку!"
Для приготовления нам понадобятся:
1. Кетчуп или томатная паста;
2. Овощи: лук, чеснок, морковь, картошка;
3. Рис;
4. Тушенка;
5. Мука;
6. Зелень;
Наливаем на сковородку немного подсолнечного масла, добавляем томатную пасту заранее разведенную с водой, пропорции 1(пасты)/0,5(воды)/ 1-2 ст. ложки муки (всё тщательно размешать). После того, как поджарка закипит добавляем морковь, лук/чеснок, соль/перец/специи по вкусу.
Парим 5 минут. Далее в поджарку высыпаем рис, да рис. Просто рис немного поджарится и станет рассыпчатым. Жарим 5-10 минут.
Далее выливаем поджарку в закипающую воду. Добавляем заранее нарезанный картофель, а через 5 минут кипения вываливаем в кастрюлю тушенку.
Еще 5-7минут и суп готов. Добаляем зелени и вуа-ля! Желаю приятного аппетита.
П.С.: Можно сделать всё тоже самое, но вместо тушенки использовать рыбные консервы, тогда получится отменная уха.
