Пацаны и телочки, нужна помощь

[DiM]

Пацаны и телочки, нужна помощь

Здарова всем. Вот, сегодня в законный выходной выбрался на рыбалочку :alik-2: ivo: Только сейчас приехал. Делюсь уловом, выловил вобщем вот этого красавца на 7кг, сейчас чешу репу что с ней делать. Может у кого есть какие рецепты :kost: хотелось бы сотворить что-нибудь этакое, в конце концов технари мы или где?
Погода улет -17градусов, лан с собой еще 45 пятизвездочного взял, атк сказать согревался изнутри.
Еще затупил, лунку слишком маленькую сделал, голова не пролазила, пришлось выбивать ломом вокруг чтоб пролезла. И где то через пол часа я ее извлек на свет.
Сейчас с женой сидим думаем что из нее изваять. Пока чистит, надеюсь на коллективный разум. :alk:

 

[Юный Текник]

Лещ жареный вкусный. Правда костей мелких дофига. Или уху заварить.

 

[Николай_С]

Засушить и чучело показывать своим гостям-рыбакам.

 

[Технарь]

выловил вобщем вот этого красавца на 7кг

По фото и не скажешь.

Сейчас с женой сидим думаем что из нее изваять.

Ну так вдвоем и решайте что из нее ваять, ибо у всех вкусы и предпочтения в еде разные...
Пожарить/уха/котлеты/хе.

 

[кочевник]

Голова-хвост-плавники на уху. Остальное: рыбу по хребту пополам и на куски шириной 3 пальца, затем пожарить самым простым, крестьянским способом, т.е. просто в масле до корочки. Когда рыба будет готова, на этом же масле поджарить до св.коричневого цвета много лука. Соль обязательна!!!.

 

[otest]

голова не пролазила, пришлось выбивать ломом вокруг чтоб пролезла.

Чья голова . У леща она маленькая.

Пока чистит, надеюсь на коллективный разум.

Теперь только жарить.

 

[George Smith]

Викторович предложил самый оптимальный вариант ...
Только для полной радости добавить картошечку пюре и свекла, майонез, чеснок - на
черный хлебушек, умрешь от удовольствия, однако ...

 

[DiM]

Лещ жареный вкусный. Правда костей мелких дофига. Или уху заварить.

Вкуснейший, хотя мне больше карп нравится :beer2:

 

[DiM]

Засушить и чучело показывать своим гостям-рыбакам.

Не, я не превержениц такседермизма)) Жути такие чучела как то нагоняют))

 

[DiM]

По фото и не скажешь.

Это как в анекдоте про рыбаков. Такую рыбу поймал, одка фотка на 20кг была))
Что за рыбак не приврет маленько. 5кг там. Плюс еще что удивило что есть икра. Я думал она весной только нерестится. А тут икры стакан почти. :beer2:

Ну так вдвоем и решайте что из нее ваять, ибо у всех вкусы и предпочтения в еде разные...
Пожарить/уха/котлеты/хе.

Ну так то да, просто иногда бывает какой-нибудь случайно рецепт откроешь не сложный как раньше не готовил и думае6шь, вот, блин, как я до этого жил.
Тот же салат "Гости на пороге" Вареные яйца давленые вилкой. именно давленные, если на терке очень мелко получается и вкус вообще не тот как будто салат другой. Плюс сыр тертый на терке и чеснок. Простейший салат, но если на хлеб мазать то глаза можно от удовольствия закатить. Очень вкусно. Да и обязательно все это майонезом сбадрить.

 

[DiM]

Голова-хвост-плавники на уху. Остальное: рыбу по хребту пополам и на куски шириной 3 пальца, затем пожарить самым простым, крестьянским способом, т.е. просто в масле до корочки. Когда рыба будет готова, на этом же масле поджарить до св.коричневого цвета много лука. Соль обязательна!!!.

Голову выкинули с плавниками. Про лук очень верное замечание. У меня когда рыбу жарит всегда подслойку прожарку из лука делает. Очень и очень дельная вещь. Моя почистила, резал я, 8кусков получилось. Тесак заодно запробовал новый, он как лезвие. Я еще куски пополам обычно режу, так прожаривается чече. Про соль дельное замечание. По крестьянски и по простому очень здорово получается :bravo:

 

[DiM]

Чья голова . У леща она маленькая.

Теперь только жарить.

Можно еще в фольге запечь, тоже вещь получается. :beer2:

 

[юранн]

Судя по фото лещ не более 1.5 -2кг

 

[DiM]

Викторович предложил самый оптимальный вариант ...
Только для полной радости добавить картошечку пюре и свекла, майонез, чеснок - на
черный хлебушек, умрешь от удовольствия, однако ...

Андреич согласен, походу этот варик и выберем. Сейчас порезаная кусками ушла в морозилку.
Пипец, я думал она все уже. Когда резал чуть не охренел. Она прыгать начала как только сталь касается хребта. И это без головы и без одного отрезаного куска. Жесть. Там походу нервные окончания когда перерезаешь она рефлекторно начинает изгаляться.

 

[George Smith]

Можно еще в фольге запечь, тоже вещь получается.

Можно конечно, я например паренную и варенную рыбу не ем, однако ...

 

[DiM]

Судя по фото лещ не более 1.5 -2кг

Это если икру вытащить))) Не не, 5ка точно есть, там освещение просто такое на кухне :beer2: перспектива опять же из-за тарелки создает ложное впечатление. Я его когда из лунки выбивал вообще думал что все 10, чуть удочку не увело. Пол часа как голубого тунца выкручивал.

 

[DiM]

Можно конечно, я например паренную и варенную рыбу не ем, однако ...

Из рыбы я только рыбные котлеты ненавижу, остальное ем в любом виде. Это с садика еще проблема такая. Буквально от запаха до блюваты.

 

[WHS]

Дим один вопрос, из какой морозилки ты его выловил? Судя по виду он там не один месяц пролежал...

 

[George Smith]

Дим один вопрос, из какой морозилки ты его выловил? Судя по виду он там не один месяц пролежал...

А я не решился сказать, чё обижать человека ?...
Пусть помечтает человек ...

 

[Daniellos]

из какой морозилки ты его выловил?

ну вот... Пришёл и весь кайф обломал )