Грудинка в Красном вине, запечённая в духовке.

[Focus 016]

Грудинка в Красном вине, запечённая в духовке.

Составляющие :
1. Грудинка говяжья. Можно взять свиную.
2. Бутылка красного вина. Для этого дела было взято вино, которое пить в чистом виде как то не рекомендуется.
3. Соль, перец чёрный, паприка, чеснок, бальзамик, оливковое масло, веточка тимьяна.
В посудину наливаем красное вино. Туда же наливаем немного масла и бальзамического соуса. Солим, перчим. В поддон из фольги, укладываем с любовью нашу грудинка, за ранее обильно нашпигованную чесноком. Заливаем её приготовленный коктейлем. Закрываем сверху фольгой, и оставляем на кухне на ночь. Можно и на утро. За 2 часа до обеда, сливаем рассол в каструлку, и ставим на огонь. Выпариваем алкоголь, и готовим соус. Как только загустеет, снимаем с огня, и наливаем в соусницу. Ну, а мясо ставим в духовку на 2 часа. Через 2 часа мясо готово. Рекомендуется подавать на деревянной доске, предварительно нарезав ломтями. Очень хорошо сочетается с бутылочкой бордо. Разумеется французского. Хорошего аппетиту!!!!

 

[pofig13]

Вы таки не лопнете, всё это без нас скушать???)))

 

[yarishNEW]

Да чё там кушать? если там уже все вкусное уже испарилось

Выпариваем алкоголь

:fellow:

 

[pofig13]

Да чё там кушать? если там уже все вкусное уже испарилось

да полезностей мы с собой принесём, гловное ссскусность мсяо осталась) с чесночком

 

[pofig13]

Ляксандр Анатольевич после моего сообщения пропал с форума, есть подозрение что некто именно сейчас в данный момент уплетает мсяо за обе щёки с помощью обеих рук... пока мы не приехали)))

 

[Focus 016]

есть подозрение что некто именно сейчас в данный момент уплетает мсяо за обе щёки с помощью обеих рук

А это как песне поётся : Что было, то сплыло! Ну, как то так, в общем и целом. Завтра планируется пирог по итальянски, с исключительно белыми грибами. Мы ж сегодня опять по грибы ходили....

все вкусное уже испарилось

Испарилось крымская непивабильная байда. А бордо ( бутылка отличного французского вина ) зашла в организм, как с добрым утром!

 

[Stark-]

Я человек простой. приехал за город к семье. да плова казан небольшой сделал... в воскресенье шашлык будем кушать

 

[Focus 016]

да плова казан небольшой сделал

Плова — это хорошо! Плова — это вкусно! А в плове какая мяса ? Баранина? Признавайся!

 

[Stark-]

Плова — это хорошо! Плова — это вкусно! А в плове какая мяса ? Баранина? Признавайся!

Свинина в плове... не умею я баранину выбирать... поэтому всегда из свинины делаю... понимаю что не правильно. но уж как привык...

 

[Stark-]

а с грибами у нас в этом году плохо. чуть лисичек и все...