Скорость небольшая, лист особо не рвёт и в целом лист получается красивый. Мы собираем исключительно для себя.
Стиралку естественно приходится чистить: открутил винт, снял активатор, помыл, просушил - всё. Несложно и недолго.
Думаю, не стоит особо размышлять, а найти стиралку подешевле. Я на Авито купил новую за 1,500 рублей (магазин распродавал технику) и это лучшее, чем я пользовался для скручивания листа.
И совет. Я после скручивания ферментирую долго, в пакет и под тяжёлый гнёт. Через неделю начинаю сушку, пока дойдёт до конца ещё неделя проходит. Но чай только лучше.
Спасибо. Так-то долго, ага. Главное, не переферментировать. А-то поначалу пропустил тот момент, и уже запах далеко не компота был )))