• Добро пожаловать на компьютерный форум Tehnari.ru. Здесь разбираемся с проблемами ПК и ноутбуков: Windows, драйверы, «железо», сборка и апгрейд, софт и безопасность. Форум работает много лет, сейчас он переехал на новый движок, но старые темы и аккаунты мы постарались сохранить максимально аккуратно.

    Форум не связан с магазинами и сервисами – мы ничего не продаём и не даём «рекламу под видом совета». Отвечают обычные участники и модераторы, которые следят за порядком и качеством подсказок.

    Если вы у нас впервые, загляните на страницу о форуме и правила – там коротко описано, как задать вопрос так, чтобы быстро получить ответ. Чтобы создавать темы и писать сообщения, сначала зарегистрируйтесь, а затем войдите под своим логином.

    Не знаете, с чего начать? Создайте тему с описанием проблемы – подскажем и при необходимости перенесём её в подходящий раздел.
    Задать вопрос Новые сообщения Как правильно спросить
    Если пришли по старой ссылке со старого Tehnari.ru – вы на нужном месте, просто продолжайте обсуждение.

Как я курву отжарил

  • Автор темы Автор темы prima
  • Дата начала Дата начала

prima

Новые
Регистрация
31 Авг 2015
Сообщения
19,453
Реакции
398
Баллы
0
Как я курву отжарил

Заранее извиняюсь, визуальное редактирование с моей сетью невозможно, а вручную картинки распихивать - можно не уложиться по времени, исправляя мелочи.

Итак, исходные бранные. Положено писать "данные", но мне никто ничего не давал, сам брал.

В процессе разделки цыплёнка не фотографировал, куски льда просто сыпались из под кожи, после полного оттаивания 17% потери веса.
Если кто может - передайте привет производителю. А может продавцу, покупал в "Магните".

Лук, соль, аджика, карри.

Духовка предварительно разогрета до 160°С, жарю на решётке.

Продолжение следует.
P,S. Фото пришлось прикреплять частями, все разом - "Ваш запрос не может быть обработан"
 

Вложения

  • IMG_20160804_054638.webp
    IMG_20160804_054638.webp
    88.9 KB · Просмотры: 44
  • IMG_20160804_054812.webp
    IMG_20160804_054812.webp
    70.7 KB · Просмотры: 53
  • IMG_20160804_054840.webp
    IMG_20160804_054840.webp
    109.8 KB · Просмотры: 44
  • IMG_20160804_055233.webp
    IMG_20160804_055233.webp
    57.8 KB · Просмотры: 47
  • IMG_20160804_055535.webp
    IMG_20160804_055535.webp
    49.9 KB · Просмотры: 45
  • IMG_20160804_055714.webp
    IMG_20160804_055714.webp
    44.1 KB · Просмотры: 49
  • IMG_20160804_060023.webp
    IMG_20160804_060023.webp
    58 KB · Просмотры: 41
  • IMG_20160804_060146.webp
    IMG_20160804_060146.webp
    75.5 KB · Просмотры: 38
Новые потери, ушло на первом этапе ещё 26% чистого веса.
Теперь займёмся игривым румянцем и хрустящей корочкой. Луковый острый подлив пойдёт в гарнир. К сожалению, кончился рис, поэтому на малом огне варится гречка.
Репортаж идёт в реальном времени, оно указано в названии фото.
 

Вложения

  • IMG_20160804_075944.webp
    IMG_20160804_075944.webp
    84.7 KB · Просмотры: 39
  • IMG_20160804_080243.webp
    IMG_20160804_080243.webp
    84.5 KB · Просмотры: 40
Курочка готова, корочка конечно не самая хрустящая, но тут электроплита, да и сама технология. В остальном очень даже, с учётом исходного сырья.
Оцените потери ;)
Гарнир пока не готов, буду истекать слюной, чего и вам желаю :))
 

Вложения

  • IMG_20160804_082815.webp
    IMG_20160804_082815.webp
    78.8 KB · Просмотры: 44
Классно "отжарил"!
У меня тоже фотки не загружаются, " Ваш запрос не может быть обработан".
Это форумская проблема?
 
Это форумская проблема?
Проблема с "автоужимальщиком". Он не может прожевать сразу много тяжёлых фото. Я добавил четыре, нажал "загрузить", они встали во вложениях, тут же, не закрывая окна, добавил ещё четыре, снова "загрузить", и все восемь нормально прикрепились разом.
У меня загрузились...
Саша, попробуй несжатые, большие снимки добавить сразу довольно много. Почти наверняка вылезет та же ошибка.
 
Я дома, просто сорок лет до этого жарил на газовой, это совершенно разные вещи.
Ремонт сделаю, поставлю ещё и газовую, а пока так.
 
Но я так-же фоткаю своим смартом, и всё время грузилось даже 10 картинок, а вчера 4 никак.
Аналогично, шеф! ©
У меня в настройках выставлено 5 МПикс. Четыре кадра пролезли, а больше не хотят. А у тебя какое разрешение стоит?
 
Назад
Сверху