-
Добро пожаловать на компьютерный форум Tehnari.ru. Здесь разбираемся с проблемами ПК и ноутбуков: Windows, драйверы, «железо», сборка и апгрейд, софт и безопасность. Форум работает много лет, сейчас он переехал на новый движок, но старые темы и аккаунты мы постарались сохранить максимально аккуратно.
Форум не связан с магазинами и сервисами – мы ничего не продаём и не даём «рекламу под видом совета». Отвечают обычные участники и модераторы, которые следят за порядком и качеством подсказок.
Если вы у нас впервые, загляните на страницу о форуме и правила – там коротко описано, как задать вопрос так, чтобы быстро получить ответ. Чтобы создавать темы и писать сообщения, сначала зарегистрируйтесь, а затем войдите под своим логином.
Не знаете, с чего начать? Создайте тему с описанием проблемы – подскажем и при необходимости перенесём её в подходящий раздел.Задать вопрос Новые сообщения Как правильно спроситьЕсли пришли по старой ссылке со старого Tehnari.ru – вы на нужном месте, просто продолжайте обсуждение.
Кулинарные достижения форумчан
- Автор темы George Smith
- Дата начала
- Регистрация
- 2 Фев 2007
- Сообщения
- 13,412
- Реакции
- 315
- Баллы
- 83
Позвольте представить вашему вниманию, уважаемые форумчане, новый виток кулинарной диалектики в семье Генерального Секретаря "ПЛВ". 
На этот раз решили мы с женой не выкаблучиваться и приготовить обычный русский рыбник. На этот случай Вашим покорным слугой была куплена классическая представительница пелагических пород рыбы- треска атлантическая. Точнее- филе оной (на самом деле, треску можно и в Кольском заливе добыть, но не рыбак я, да и лень, честно говоря).
Короче, многабукафф.
Итак,
завязка:
руки со скалкой- не мои, а жены.
кульминация:
Посмотреть вложение 96027Посмотреть вложение 96028
Посмотреть вложение 96029Посмотреть вложение 96030
Посмотреть вложение 96031
На этот раз решили мы с женой не выкаблучиваться и приготовить обычный русский рыбник. На этот случай Вашим покорным слугой была куплена классическая представительница пелагических пород рыбы- треска атлантическая. Точнее- филе оной (на самом деле, треску можно и в Кольском заливе добыть, но не рыбак я, да и лень, честно говоря).
Короче, многабукафф.
Итак,
завязка:
руки со скалкой- не мои, а жены.
кульминация:
Посмотреть вложение 96027Посмотреть вложение 96028
Посмотреть вложение 96029Посмотреть вложение 96030
Посмотреть вложение 96031
- Регистрация
- 27 Ноя 2010
- Сообщения
- 28,167
- Реакции
- 681
- Баллы
- 0
Дима, а в кружке Глинтвейн ? ... 
- Регистрация
- 2 Фев 2007
- Сообщения
- 13,412
- Реакции
- 315
- Баллы
- 83
Неловко, конечно, мне, Генсеку, это говорить, но- чай.
Угу, всегда кусковой покупаю.
Валерий
Новые
- Регистрация
- 11 Апр 2007
- Сообщения
- 40,320
- Реакции
- 3,273
- Баллы
- 0
А первом случае глотательное отверстие раскрыто шире.Найдите десять отличий
- Регистрация
- 2 Фев 2007
- Сообщения
- 13,412
- Реакции
- 315
- Баллы
- 83
Петрович, у тебя совесть есть?
...так изгаляться над Генсеком!...
...и над всеми форумчанами.
- Регистрация
- 2 Фев 2007
- Сообщения
- 13,412
- Реакции
- 315
- Баллы
- 83
Ну, как сказать... Ты просто вынуждаешь меня покинуть уютное кресло перед компьютером и заставляешь топать в магазин за шматом свежей свинины. Так мало того! Заведомо зная, что такого шашлыка, как у твоих восточных друзей, у меня всё равно не выйдет (а на меньшее я не согласен), ты просто провоцируешь меня на повторный визит в Петербург!
...Генсек в трансе и ауте. Он хочет шашлыка от Фархада и Зафара. И всё тут!
...Генсек в трансе и ауте. Он хочет шашлыка от Фархада и Зафара. И всё тут!
Валерий
Новые
- Регистрация
- 11 Апр 2007
- Сообщения
- 40,320
- Реакции
- 3,273
- Баллы
- 0
Рецепт же есть - повторяй! Тем более что некоторые его уже повторили и весьма довольны:
вчера пробовал этот рецепт шашлыка
из этого поста http://www.tehnari.ru/f12/t424/index281.html#post775843
шикарно, спс валерию и его товарищу, давненько я столько много не наедался
ребята, мясо мечта, после 1го часа в маринаде, в мясо свободно втыкается палец!
очень рекомендую для повторения
- Регистрация
- 2 Фев 2007
- Сообщения
- 13,412
- Реакции
- 315
- Баллы
- 83
asco
Banned
- Регистрация
- 2 Фев 2011
- Сообщения
- 4,341
- Реакции
- 117
- Баллы
- 0
Стряпал сегодня манты, чёт давно уже не делал...
мясо: смесь баранины, говядины и свинины равными частями, курдючное сало, и конечно же очень много лука, луком манты не испортишь
мясо режется мелкими кусочками вручную ножом, лук мелко рубится (можно в корыте, я рублю на большой доске ножом), соль, перец, чуток растительного масла и не много молока, так фарш будет очень сочным (обычная классика)
пока фарш, настаивается замесил тесто, стандартный рецепт пельменного: мука, яйца, соль, вода
варятся на пару в мантоварке долго, почти час, я сегодня ни фига днём не ел поэтому со слюнями проглотил язык, пока продолжалась эта пытка...
в семье сегодня праздник живота)
к блюду прилагается томатный восточный соус: в прокрученные помидоры добавляетя рубленный лук, чеснок, укроп, петрушка, киндза, соль, сахар, перец...смесь доводится до кипения и вуаля..
мясо: смесь баранины, говядины и свинины равными частями, курдючное сало, и конечно же очень много лука, луком манты не испортишь
мясо режется мелкими кусочками вручную ножом, лук мелко рубится (можно в корыте, я рублю на большой доске ножом), соль, перец, чуток растительного масла и не много молока, так фарш будет очень сочным (обычная классика)
пока фарш, настаивается замесил тесто, стандартный рецепт пельменного: мука, яйца, соль, вода
варятся на пару в мантоварке долго, почти час, я сегодня ни фига днём не ел поэтому со слюнями проглотил язык, пока продолжалась эта пытка...
в семье сегодня праздник живота
) к блюду прилагается томатный восточный соус: в прокрученные помидоры добавляетя рубленный лук, чеснок, укроп, петрушка, киндза, соль, сахар, перец...смесь доводится до кипения и вуаля..
