Я вот этот рецепт практикую еще со времен учебы за его нетребовательность и многовариантность. Итак:
1. В паре ложек масла (или сала, или любого жира) обжариваем мясо (или
куру, или ее ножки-сердечки-пупочки, или требуху-потрошки, или
кусочки любой колбасы) и вообще что угодно похожее на мясо,
великолепно идут баклажаны или грибы. Лук туда же.
2. В обжарку добавляем воду и сразу же картошку, моркву, перец,
томатную пасту, (если ее нет пойдет пара-тройка ложек томатного
сока) солим и не жалеем любых пряностей.
3. Покипело? Закладываем все, что похоже на макароны или вермишель,
редьку, свеклу, редиску, причем листья от них можно и нужно добавить
в поджарку. Через 7-10 минут накладываем мисочку, украшаем
ее сметаной и зеленью.
4. Будьте здоровы и приятного аппетита!
P.S. Без половины перечисленных продуктов можно легко обойтись. ))