Кулинарные достижения форумчан

[KUS]

Это ты готовить не умеешь??? Я в шоке! Прекрасно!

Начинку для пирога не я готовил, Анжелика.

 

[XELFAER]

Простое и обычное блюдо. Жареный картофель со специями.

 

[Валеркин]

Дмитрий (KUS), следи за фигурой на одних пирогах разбухнешь.:tehnari_ru_098:

 

[KUS]

Дмитрий (KUS), следи за фигурой на одних пирогах разбухнешь

Да мне это не особо грозит.

 

[Артём]

Для меня важна эстэтика. Я не смогу съесть деликатес, поданный в замасленной вчерашним борщом тарелке.
XELFAER, ваша фронтовая тарелка с жареным картофелем со-специями по французски наводит на меня уныние. Исправьтесь, бога ради.

 

[Валерий]

Вот на таких как ты и рассчитано то, что в красивой упаковке можно впарить любую фигню.

 

[duc]

Меня больше смутил бледный вид картошки, но к тому времени, как я увидел картинку, свою, румяную, с зеленью, с румяной куриной ножкой, я уже доедал

 

[Fenix]

Рецепт помидор с морковной ботвой:

На 3-х литровую банку:
-15 веточек ботвы
- заложить помидоры
- залить кипятком на 10 минут
- слить
- засыпать в банку 1ст ложку соли
- 4ст. ложки сахара
- 1 чайную ложку лимонной кислоты
- 2 таб. ацетилсалициловой кислоты
- залить кипятком
- закатать

 

[KUS]

Илья, а аспирин зачем????
Чтобы использовать рассол как алказельцер при похмелье?

 

[duc]

Дима, аспирин - хороший консервант, он часто используется в рецептах солений и даже варений...

 

[Fenix]

Илья, а аспирин зачем????
Чтобы использовать рассол как алказельцер при похмелье?

Кстати, дядька им лечится частенько
А так да, консервант.

 

[KUS]

аспирин - хороший консервант, он часто используется в рецептах солений и даже варений..

А так да, консервант.

Не знал.

 

[Валерий]

Хочу предостеречь от использования аспирина в качестве консерванта. Вот что пишут по этому поводу на медицинских форумах:

Аспирин (или Ацетилсалициловая кислота) - это не пищевой консервант, а лекарство. Использование аспирина в качестве пищевой добавки, приводит к повышению чувствительности организма к препаратам, содержащим ацетилсалициловую кислоту.

Однако нужно учитывать, что при растворении и длительном нахождении аспирина в рассоле образуется так называемое фенольное соединение, которое ядовито для организма человека, поэтому использование аспирина в качестве консерванта крайне нежелательно.

Добавление в рассол аспирина - это угроза для почек. Частое использование таких консервов может вызвать пиелонефрит. Гораздо полезнее использовать в качестве консерванта натуральный яблочный уксус.

 

[KUS]

И вообще- аспирин отрицательно воздействует на слизистую желудка. Это любой врач подтвердит.

 

[asco]

Сегодня решил настряпать пирожков с маком, у семьи будет крепкий сон

 

[KUS]

Вау!
Саня, поосторожнее надо.
...но выглядит потрясающе!

 

[Артём]

Саня скромничает, это пирожки с черной икрой.

 

[Валерий]

Или с глазами от кильки.

 

[Артём]

Или с икрой летучей рыбы (любители суши в курсе) Вариантов много.

p.s. это ж сколько с килькой колупаться надо?

 

[Валерий]

Проверь и наковыряй на бутерброд.