Ресторанах - это типа "ресторан" во множественном числе. Ресторан - место, чаще всего с красивой вывеской и содержанием рыгаловки, куда толстосумы приходят приводить в гармонию кошелёк и задницу, а молодые люди по часу ковыряют вилкой в носах, нервно поглядывая на часы, в ожидании заштукатуренной пары ног, губ и других частей тела, с которыми они расчитывают вступить в прямой контакт этим вечером.