Это я не знал, но я химик, знаю, что прочная накипь при этой температуре не образуется, а образуется непрочная, медленно и которая быстро осыпается, не причиняя проблем. Наверное, и нормативы писались с этого. Но, так бойлер не настроить, там один регулятор, посему будет 57оС и днем и ночью.