• Добро пожаловать на компьютерный форум Tehnari.ru. Здесь разбираемся с проблемами ПК и ноутбуков: Windows, драйверы, «железо», сборка и апгрейд, софт и безопасность. Форум работает много лет, сейчас он переехал на новый движок, но старые темы и аккаунты мы постарались сохранить максимально аккуратно.

    Форум не связан с магазинами и сервисами – мы ничего не продаём и не даём «рекламу под видом совета». Отвечают обычные участники и модераторы, которые следят за порядком и качеством подсказок.

    Если вы у нас впервые, загляните на страницу о форуме и правила – там коротко описано, как задать вопрос так, чтобы быстро получить ответ. Чтобы создавать темы и писать сообщения, сначала зарегистрируйтесь, а затем войдите под своим логином.

    Не знаете, с чего начать? Создайте тему с описанием проблемы – подскажем и при необходимости перенесём её в подходящий раздел.
    Задать вопрос Новые сообщения Как правильно спросить
    Если пришли по старой ссылке со старого Tehnari.ru – вы на нужном месте, просто продолжайте обсуждение.

Крокодилы да лягушки

тушенкой из кита.
В 50х китов били тысячами(потом, кажись, ввели запрет), в детстве читал книжку про советских китобоев(не то Ревущие сороковые, не то Слава, может - Фонтаны на горизонте).
 
Чей-то не вижу на прилавках китового мяса ?... :))
 
Дык, говорю ж, - табу! Разрешают несколько штук забить коренным народам севера( индейцам на Аляске). Был бы ты не Джордж, может и тебе разрешили завалить полосатика!
 
Говорят на курятину похож, но с рыбным запахом.
Мясо похоже на телятину, на вкус - нечто среднее между курятиной и кроликом, от рыбы нет ни запаха, ни вкуса. Может быть от региона зависит?
фазанчиков пробовал, ходили охотились в закрытых зонах.
Охотился на них. Вкусные и жирные только глубокой осенью, а петухи вообще как ремень в любой сезон. Из дичи самое вкусное это горные перепелки, кеклики, после них голуби и бекасы.
 
Разок, правда, привозили говядину 63 года(штамп, звезда, все дела), вымерзла в хлам, полтуши чуть ли не легче того барана, иссеня- фиолетового цвета...
Шеф-повар матерился как сапожник - чо с ним делать(как понял, туалетная бумага питательней). Ну варили его чуть ли не сутки, добавили потом тушенки- в голодный год пойдеть...

Это товарищ на мясухе не работал в 94-м, когда содержимое складов д/х и с/х работать начали, там тоже похожие экземпляры шли (на говяжьих тушах гвоздь гнулся, а сквозь баранину лампочку видно было, мумии мумиями значит). Ночь в растайке под паром при плюс тридцати и к началу дня туша почти как новая, без химий и прочей подобной атрибутики обходились (всё согласно техкарте). Вкус да, нейтральный, что правда то правда. А если сушняк без отмокания и ферментации сразу варить, подошва она и есть подошва сколько не вари её.
 
Назад
Сверху