Кулинарные достижения форумчан

[Технарь]

свежие финики, угостили сегодня.
ранее не видел и не ел никогда (если не считать те что видел на фото), только сушенные ел.

 

[Николай_С]

А я как ни поеду за грибами, так ни чего и нету. Бросил это занятие.

Так эта... Какие сейчас грибы? Снег уже сыпет.
У нас в этом году основные грибы были в начале июля.
Вот мой июльский улов:

Хотя еще неделю назад кое-что еще удавалось в лесу найти.

 

[urfinjuss66]

В честь оглушительной победы Батьки на выборах, решил отметиться белорусским национальным изыском - ДРАНИКИ.
Делал первый раз в жизни, но кажись получилось...
(В сковороде это... обзовем крахмальный блин, сок оставшийся от тертой картошки, загустил чуть мукой, вроде тож ничего вышел.)
Сметанный соус- чуть чесночка и зелень укропа.
Сам еще не попробовал, но жена пришла с работы и слышу трескает вовсю!

 

[urfinjuss66]

Еперный театр! Уже сто страниц о еде! Вот они, ВЕЧНЫЕ ЦЕННОСТИ!

 

[Вячеслав Николаевич]

А как ты хотел? Мы, мужики с голоду без баб не подохнем.А без баб вымрем.
Только женщинам об этом не говори, ок.

 

[vasilych]

Делал первый раз в жизни, но кажись получилось...

С почином! Если позволишь, 5 копеек.
Драники регулярно жарю, пару раз экспериментировал, получены некоторые выводы.
1. Никаких добавок! Я жарю по следующему рецепту: картошку на крупную тёрку, соль, яйцо, чутка соды погасить уксусом, ложка с горкой муки. Тщательно вымешать.
2. Чем тоньше, тем вкуснее. Разминать на сковороде до найтончайшего состояния. Жарить до зарумянивания краёв.
3. Подавать и есть только свежими, хрустящими. Понятное дело, со сметаной.

 

[кочевник]

Сегодня с утра..

У внука в гимназии каникулы. Вот, погуляли немного в леску.

 

[vasilych]

Фигасе, вы погуляли! ХОЧУ!!!

 

[Технарь]

Вот, погуляли немного в леску.

с удачной прогулкой )))
мне бы такой прогулку )))

 

[кочевник]

ХОЧУ!!!

мне бы такой прогулку )

Приезжайте. Как раз сезон..

 

[кочевник]

свежие финики,

Я тоже впервые их увидел в путешествии по северу Африки. Конкретно у них вкус на любителя, однако разнообразие блюд с ними удивило, это и хлеб, печеный с финиками, лепешки с ними же, сырные, творожные и молочные салаты, а уж местные сладости (типа пахлава, знаешь, да?) с финиками вкусны неописуемо!

 

[Технарь]

Приезжайте. Как раз сезон..

спасибо за приглашение, будем в ваших краях, обязательно пожалуем в гости )))
любитель грибов, сто лет не ел свежие грибы, только маринованные, покупные.

(типа пахлава, знаешь, да?)

да.

с финиками вкусны неописуемо!

ясно.

 

[kot da-vintik]

Роллы делала конечно супруга, но я тоже помогал Не удержался, чтобы не запечатлеть, хотя сам всегда смеюсь над людьми, которые выкладывают свою еду в инстаграмме.

 

[George Smith]

Это праздник или рядовой ужин ?...

 

[DiM]

Ммммм, охренительно :wo: Все, растравил, звоню в доставку пиццы пусть привозят и коньячок заодно захватят!

 

[kot da-vintik]

Это праздник или рядовой ужин ?...

Не рядовой ужин конечно, но считаю что праздники своей половинке надо делать, чтобы появлялись такие ужины А вообще национальную кухню разных стран регулярно внедряем в свой монотонный быт - так жить интереснее.

 

[George Smith]

А у меня возникла идея, сделать в понедельник на работе рыбные роллы, из нашей северной Ряпушки, однако ...

 

[kot da-vintik]

А у меня возникла идея, сделать в понедельник на работе рыбные роллы, из нашей северной Ряпушки, однако ...

Одобряю! Я сам с Колымы, там родился и пол жизни прожил, скучаю по хариусу, кижучу свежему. Супруга кстати специалист по математическому анализу и моделированию - если присмотреться то каждый ролл изготовлен в соответствии с последовательностью Фибоначчи

 

[DiM]

если присмотреться то каждый ролл изготовлен в соответствии с последовательностью Фибоначчи

Мне это прямо сразу в глаза бросилось, еще хотел сказать., но отвлекли

 

[Технарь]

курдючное сало и соленный огурец )))