Кулинарные достижения форумчан

[prima]

Нажарил под настроение бананов, правда, пока искал прихватку, чуток пережарил. Электроплита, выключать бесполезно, переставлять надо сковороду.
Сижу, жую их с сосиськами.
И не надо говорить, что я извращенец!
Без вас это знаю...

 

[Vladimir_S]

Жареные огурцы? Это что новое в искусстве кулинарии!

Да не такое уж и новое...

Фараон слушал Лариску, которая позволяла себе собственные выводы, и с недоумением смотрел, как она берет кружочки огурца, натирает их солью, обваливает в муке и аккуратно располагает на сковородке один возле другого.
– Что ты делаешь?
– Жарю огурцы.
– Огурцы не жарят! – испуганно вскричал Фараон.
– Почему? – весело не поверила Лариска. – Ведь кабачки жарят, а кабачки – это то же, что и огурцы, только больше размером.
– Не жарят! Слышишь? Не жарят! И нечего...
Фараон почувствовал, как в глазах у него зачесалось, в носу тоже зачесалось, в горле запершило. Это начиналась аллергия – не то от запаха пригоревшего масла, не то от Лариски.

Виктория Токарева, "Фараон" (где-то 70-е годы)

 

[g-zm]

Да уж....:fase:, у меня яблок хоть и много- но жарить я их не буду. ))

 

[Игорь С]

у меня яблок хоть и много- но жарить я их не буду.

И не надо. Их надо с молоком, вприкуску...

 

[g-zm]

И не надо. Их надо с молоком, вприкуску...

И просерун тут будет близок, а до удобств то далеко. ))

 

[Filimonoff]

выпечка своего хлеба прямо в столярке))
печь сложена из печных кирпичей (натаскал из близлежащей котельной), печётся строго на дубовых углях, аромат на улице просто убийственный, это вам не шашлык))



фуганок используется не по прямому назначению



там отличный жар



всё съели, это то - что успел сфотографировать))

 

[Игорь С]

И просерун тут будет близок

А вот и нифига!

 

[g-zm]

А вот и нифига!

Игорь давай закруглятся, а то нас не в ту степь понесло. :fase:

 

[WHS]

По поводу пищеварения - ребята, если желудок изначально слабенький, то пронести может от чего угодно, так что закрывайте тему, а то как-то на фоне тематики данного топа не айс )

 

[Вячеслав Николаевич]

Это что новое в искусстве кулинарии!

Варенье из помидоров напоминает яблочное, но по цвету красивее, ярко- красное!

 

[Игорь С]

Варенье из помидоров напоминает яблочное, но по цвету красивее, ярко- красное!

А как с похмелья помогает!!! Бывало в кафетерии пару стаканчиков с сольцой... Эх, были времена. А главное всё было натуральное.

 

[George Smith]

Наша северная молоденькая Щука - 3,5 кг где-то. Чукча лично жарил по своему рецепту. Вчера порадовал коллектив царским обедом. 6-ть порций, на седьмую осталось, но без надобности, однако ...

 

[George Smith]

Сегодня на обед были оленячьи коклетки, однако ...

 

[g-zm]

Сегодня на обед были оленячьи коклетки, однако ...

Посмотреть вложение 296723

Юра а что за жижа на гречке?

 

[prima]

А у нас море вишни. На моих двух сотках, заросших кустами, вёдер 20. Сняли пока не больше четырёх. Зажрамшись все.
Вчера попробовал завялить для запеканки. С одного противня получилось чуть меньше трети литра. В ближайшие дни сделаю полную банку и поставлю настаиваться. Рецепту больше века. Но почему-то сейчас не могу найти

 

[George Smith]

Юра а что за жижа на гречке?

Саня, это соусная подливка ...

 

[Игорь С]

Сегодня на обед были оленячьи коклетки

Из тех оленей, что от ящура (или что там сейчас в тундре обнаружили?) копыта откинули?

 

[prima]

Из тех оленей

Хорошо прожаренный ящур (или ящер), да под водочку...
Объеденье!!!

 

[George Smith]

Из тех оленей, что от ящура (или что там сейчас в тундре обнаружили?) копыта откинули?

Другой округ, однако ...

 

[g-zm]

Саня, это соусная подливка ...

Юра а рецепт подливки можно?