Кулинарные достижения форумчан

[George Smith]

Ротатуй по-гречески (мясной).

Балканское блюдо, бывает чисто овощным, бывает с мясом. Основной инградиетнт - Баклажаны, т.е. чисто овощи. Мясной, это собственно смесь с Гуляшем.

Мясо (тонкие пластинки).
Баклажаны (ошпаренные, очищенные от синей шкурки, кусочки).
Перец болгарский, Морковь, Лук, Чеснок.
Помидоры или Кетчуп.
Перец (горошек), Перец (молотый), Лаврушка.
Тимьян, Розмарин, Корица, Горчичное семя, Соль.
Масло полапопам - оливковое+подсолнечное (домашне, душистое).

Жарим все это, сковорода с крышкой (тушим).
Добавляем вода+мука (ст. ложка с горкой, размешать).
Сливочное масло.



Блюдо офигительное, без пийсят не обойтись ...

Приятного аппетита !...

 

[pofig13]

сижу под пивасик кушаю , черемшу + сушёную говядину+ колбасу вяленуную ( говядина+ баранина) + сало баранина капчёная))), кайф

 

[Технарь]

Приятного аппетита )))

 

[pofig13]

Приятного аппетита )))

спасибо, друже
друган уже спать ушёл. в дороге сломались, уматался
я уже черемши 0.7 банки засадил)))

 

[Технарь]

спасибо, друже

Да не за что, друг )))

друган уже спать ушёл. в дороге сломались, уматался

Надеюсь, не серьезная поломка.

 

[pofig13]

Надеюсь, не серьезная поломка.

не. там пневмоподвеску малца рвануло. нормалды. всех вспомнили . посидели,
ну видно устал. спать отправил его, завтра досиживать будем
сам сюда вернулся))

 

[Технарь]

Ясно, Денис )))

 

[pofig13]

Ясно, Денис )))

как у тебя дела?
приезжай в гости))
посидим , мяска покушаем)
бери семью , малую по Москве поводим))

 

[Технарь]

У меня все ок )))
Спасибо за приглашение, пока что не получиться приехать, но постараемся приехать )))

 

[pofig13]

но постараемся приехать )))

обязательно Казбек, мы посидим. женщины с дитями походят по Москве. погуляют, таки одно удовольствие))

 

[pofig13]

Казбек. в личку вопрос

 

[Технарь]

Обязательно, Денис )))

 

[g-zm]

Не моё, но мне понравилось как он рассказывает.  

 

[George Smith]

Вот он настоящий украинский борщик ...
Чукча сто лет не варил, накормил сегодня свой коллектил со сметанкой, однако ...

 

[Hapuk]

Саш, прости, что на ты. Этот недоблогер, извини, просто слов нет... Ну много же версий плова, и у всех "правильный". Посмотри просто "обзор" на него  

 

[vasilych]

Чукча - не украинец, однако... Жидковат борщец... )))

 

[George Smith]

Чукча - не украинец

Кто тебе сказал такое - мой кавказский друг. Я Поморо-Турецкий Хохол из Днепропетровска, ныне - Днепр (Днiпро) ...

Жидковат борщец...

Нормальный борщец, Чукча не любит сильно густой, однако ...

 

[vasilych]

Не, мой поморо-татарский друг, ну где ж ты видел "не сильно густой" борщ? ))) Только в столовой... ))

 

[George Smith]

Всем привет! Хорошая неделя была, всего 3 рабочих дня. Правда в сэрэду не получилось ничего готовить, перекусил подножным кормом, выезжал по работе в поселок. В четверг и пятницу нормально ... )

Четверг - Дамлама Балканская ...
Мясо с тушенной капустой и куча овощей, разных по мелочи. Чукча обожает тушенную капусту с мясом, однако ...





Чапница - Антрекоты ...
Мяско с яечечком и зажаренной картошечкой. Чукча кормит всех, кто попадается под руку. Принцип Чукченого гостеприимства, однако ...

 

[Selyk]

Привет народ!
Собираюсь я тут в очередную командировку и наготовили мы с женой вкусняшек.
Домашняя колбаса, рулетики с свинины с курагой, печенная подчеревина.