Пицца? Проще некуда!
- Автор темы кочевник
- Дата начала
Увы...
У меня в семье на грани тысячелетий девять похорон за год.
2 января двоюродный дед
5 января двоюродная бабка с другой стороны
10 января мать
23 февраля отец
В марте поехал коллегу хоронить, иду самый первый, с крышкой, сзади за неё держится мой шеф. Спрашиваю: а куда?
Он: а я не был, не знаю.
Рядом местные очередное пристанище ломами долбят. Молча киваю им, они молча мне. Молча на крышку, они мне пальцем в воздухе рисуют схему.
Идём дальше, шеф: а вы что, знакомы?
- Шестой раз за полгода на этом кладбище...
У меня в семье на грани тысячелетий девять похорон за год.
2 января двоюродный дед
5 января двоюродная бабка с другой стороны
10 января мать
23 февраля отец
В марте поехал коллегу хоронить, иду самый первый, с крышкой, сзади за неё держится мой шеф. Спрашиваю: а куда?
Он: а я не был, не знаю.
Рядом местные очередное пристанище ломами долбят. Молча киваю им, они молча мне. Молча на крышку, они мне пальцем в воздухе рисуют схему.
Идём дальше, шеф: а вы что, знакомы?
- Шестой раз за полгода на этом кладбище...
- Регистрация
- 22 Авг 2010
- Сообщения
- 20,497
- Реакции
- 231
- Баллы
- 63
мои соболезнования
как на работу(((
Отцу 60, матери 60, коллеге 59.
Дед с бабкой и родная бабка чуть раньше, так те хоть пожили...
Родную хоронил первой, пришёл: говорю куда мне её: вот пасынок, вот муж, место есть и там, и там, но к пасынку я её без вопросов положу, фамилия одна, а мне через несколько месяцев мать сюда везти, там фамилии разные, придётся дополнительные бумажки рисовать.
- Раз предупредил заранее, бумаг требовать не будем, клади бабку к деду, мать к брату положишь. Сходи с нашим пацаном и покажи, чтоб на плане отметили как занятое.
Дед с бабкой и родная бабка чуть раньше, так те хоть пожили...
Родную хоронил первой, пришёл: говорю куда мне её: вот пасынок, вот муж, место есть и там, и там, но к пасынку я её без вопросов положу, фамилия одна, а мне через несколько месяцев мать сюда везти, там фамилии разные, придётся дополнительные бумажки рисовать.
- Раз предупредил заранее, бумаг требовать не будем, клади бабку к деду, мать к брату положишь. Сходи с нашим пацаном и покажи, чтоб на плане отметили как занятое.
Пацан был похоронен в 73. Необходимо подтверждение родства, это нужна копия свидетельств о рождении, свидетельства матери о заключении брака, свидетельства о разводе (они с отцом развелись в 85). А он родился в Нске и прошло 27 лет с момента смерти, а с рождения больше полувека. А у меня на руках было только его свидетельство о смерти, и больше ничего.
Ну его... Не та тема для таких разговоров.
Ну его... Не та тема для таких разговоров.
Не могу. Опять сердце давит. Уже вторую рюмаху корвалола замахнул.
Дома даже хлеба ни крошки, сам в ближайшие два дня до сортира не знаю, как добираться, сестра тоже не может приехать. А остальные высосали всё и смылись. 8 лет назад говорил, что так и будет, но тогда помощь требовалась им, и они её получали в полном объёме. А сейчас все молодые и успешные, а мои угробленные на них нервы - мелочь. А все болезни у нас, как известно, от нервов.
Жене вчера вынул из кармана и отдал пинцет и карт-ридер. На 8 марта. Сама она выбрать в магазине не способна. А я же для себя специально подбираю, тех же пинцетов полтора десятка перещупал, спасибо продавщице за терпение. Потому что кЕтай, качество - на букву "Х", не подумайте, что хорошее... Но я слесарь и вижу сразу, хоть и подсело зрение, а жена - 1С-ница, ей надо квартал пользоваться, чтобы понять разницу. С квартальным отчётом поймёт.
- Регистрация
- 22 Авг 2010
- Сообщения
- 20,497
- Реакции
- 231
- Баллы
- 63
рано есчё)))
- Регистрация
- 22 Авг 2010
- Сообщения
- 20,497
- Реакции
- 231
- Баллы
- 63
руку повыше и..... дальше знаешь))))
- Регистрация
- 17 Янв 2012
- Сообщения
- 2,716
- Реакции
- 400
- Баллы
- 83
Без обид, но это не пицца...
Пицца появилась в Италии как быстрая и незамысловатая еда из того, что под рукой. И в её тесте никогда не было ничего, кроме воды, муки, соли, дрожжей и масла. То, как делают пиццу у нас, - извращение. Это пирог, но никак не пицца.
Сметаны в пицце тоже нет.
Попробуйте так: на один объём воды, в которую добавлены пара-тройка столовых ложек растительного (лучше оливкового) масла, соль, полпакетика-пакетик дрожжей, добавить 3 объёма муки. Хорошенько вымешайте и оставьте на полчаса, не больше в тепле.
Когда тесто подойдёт, его необходимо максимально тонко раскатать, смазать хорошей томатной пастой (никаких крохмалов, яблок в составе и т.п.), посыпать измельчёнными прованскими травами, выложить начинку (здесь тоже не стоит усердствовать, наваливая толщиной в "Капитал" Маркса колбасу, помидоры и оливки с болгарским перцем). Сверху я присыпаю тёртой на тёрке моцареллой (так бюджетнее) и сбрызгиваю оливычем. Всё. Духовка должна быть разогрета до максимальной температуры. 3-5 минут - и к столу!
