Кулинарные достижения форумчан

[prima]

Вчерашний полдник

Икры не вижу...

 

[Технарь]

Икры не вижу...

Но она в них есть, в достаточном количестве, на разрезах и трещинах просматривается.

 

[DiM]

Вчерашний полдник:

Посмотреть вложение 434860

Это что такое? Обожая южную кухню где все остро огненное! Млин, чуть слюной не подавился!

 

[Технарь]

Это что такое?

Это хингалш:

 

 

[DiM]

Это хингалш:

аааа, блин, у меня в голове мясная начинка с обилием перца почему то была. Эти по вкусу наверное что то типа сырников с тыквой. Не пробовал. Но наверное вкусно. Во всяком случае вкус необычный должен быть.

 

[vasilych]

и чесночной приправой

соломаха?

 

[Технарь]

соломаха?

Нее, проще )))
Чеснок, пропущенный через чеснокодавку + соль + бульон в котором варилось мясо/колбаса.

 

[vasilych]

Дык, соломаха тоже несложная бывает: душистое растительное масло и чеснок, растёртый с солью... Картошечка в мундирах с ней заходит мегагладенько... ))))

 

[Технарь]

В этом году не по карману особо...впервые такое.
80...120 руб кг, а неделю назад 200..220, тогда как в прошлом году, в это время она стоила 30...50 руб кг.
Есть две неофициальные версии подорожания:
1. мало ее, так как, зимы как таковой и не было
2. начали снимать дань со сборщиков, раньше такого точно не было

 

[George Smith]

Казбе, чё за блюдо-то ?...

 

[pofig13]

начали снимать дань со сборщиков, раньше такого точно не было

я их дом труба шатал , но я бы и за 200 взял), люблю её ужасть

чё за блюдо-то ?...

черемша .. однако)))

 

[Сергей 19-73]

люблю её ужасть

Что её ,огласите .

Казбе, чё за блюдо-то ?

 

[pofig13]

Что её ,огласите .

выше исправился , однако))))

 

[Технарь]

я их дом труба шатал

Поддерживаю!!!

люблю её ужасть

Я тоже )))

Казбе, чё за блюдо-то ?...

Юрий, вот: https://ru.wikipedia.org/wiki/Черемша

 

[Сергей 19-73]

черемша

С этого и надо было начинать .tehno040

 

[pofig13]

С этого и надо было начинать .

отвариваешь не до конца ( альденте мать их , придумали же слово) , потом маслицем подсолнечным и томатом домашним , ммммммммммммм

 

[George Smith]

Ни чё вы ни понимаете, однако ... Хорошее блюдо, Казбек расскажи производство ?...

 

[Технарь]

Хорошее блюдо, Казбе расскажи производство ?

Юрий, Денис рассказал, только про соль забыл )))

 

[pofig13]

только про соль забыл )))

соль то само собой))

 

[Технарь]

В этом году, у нас в Грозном еще и фестиваль черемши прошел впервые )))
Мороженное с черемшой - что то я плохо представляю такую еду...но она там была )))