Рецепты вкусных блюд от форумчан
- Автор темы Redrik Shuhart
- Дата начала
- Регистрация
- 19 Фев 2008
- Сообщения
- 2,632
- Реакции
- 34
- Баллы
- 0
ещё как съедобно сам такие бутеры в микроволнавайке делалФотки не пугайтесь, это вполне съедобно
- Регистрация
- 13 Мар 2009
- Сообщения
- 2,101
- Реакции
- 30
- Баллы
- 0
пофлужу после обеда..
блины..да в принципе их несложно делать. хотя оладья легче ..но они менее интересны.
блины = молоко+яйца+мука+сахар. можно немного корицы или прочей нечести гурманам. можно немного сухих дрожжей. совсем капельку.
и конечно самое важно это сковорода. обязательно тефлоновое покрытие и толстые стенки. растительное масло, лучше оливковое.
но это всё мелочь.
самое важное это...Мёд! и красная икра.
если этого нет...блины теряют всякую привлекательность.
блины..да в принципе их несложно делать. хотя оладья легче ..но они менее интересны.
блины = молоко+яйца+мука+сахар. можно немного корицы или прочей нечести гурманам. можно немного сухих дрожжей. совсем капельку.
и конечно самое важно это сковорода. обязательно тефлоновое покрытие и толстые стенки. растительное масло, лучше оливковое.
но это всё мелочь.
самое важное это...Мёд! и красная икра.
если этого нет...блины теряют всякую привлекательность.
- Регистрация
- 6 Ноя 2008
- Сообщения
- 967
- Реакции
- 10
- Баллы
- 0
незнаю тут писали или нет!
но есть обалденное и простое в приготовление блюдо!
как раз для тех что рано утром спешит и хочет очень вкусно поесть:
берем пачку масла сливочного( стд. 200гр) кладем в телое место. чтоб оно стало мягким-мягким, отвариваем яйца( штук 5 в крутую)( у кого алергия, можете не читать дальше)!
мелко мелем яйца ножом (конечно от скорлупы отчистив)!
масло выкладываем в тарелку и насыпаем порубленых яиц-смешиваем, до однородной массы!, дабовляем малек соли! и кадем в холодильник!
утром когда будете мазать это яичное масло - вкус будет просто ширкарный!
но есть обалденное и простое в приготовление блюдо!
как раз для тех что рано утром спешит и хочет очень вкусно поесть:
берем пачку масла сливочного( стд. 200гр) кладем в телое место. чтоб оно стало мягким-мягким, отвариваем яйца( штук 5 в крутую)( у кого алергия, можете не читать дальше)!
мелко мелем яйца ножом (конечно от скорлупы отчистив)!
масло выкладываем в тарелку и насыпаем порубленых яиц-смешиваем, до однородной массы!, дабовляем малек соли! и кадем в холодильник!
утром когда будете мазать это яичное масло - вкус будет просто ширкарный!
- Регистрация
- 6 Ноя 2008
- Сообщения
- 967
- Реакции
- 10
- Баллы
- 0
есть еще хорошое блюдо!
берем картошку, очищаем ее! берем штопор для нее
ровно по середине делаем этим штопором дырку!
берем фарш ( кусок говядины 500гр, кусок свинины 500гр,для мягкости, мякоть белого хлеба в 2 пальца толщиной, яйцо, перец соль по вкусу, лук репчатый ср размера, кинзу небольшой пучок,- все это через мясорубку)! потом пережариваем фарш до золотистой корочки!
начиняем картошку этим фаршем, кладем на противень, смазываем маслом каждую картошку! и кладем в духовку ( темп. незнаю....у меня датчик не работает!)! как только картошка покроется румяной, довольно золотистой! вынимаем смотрим пропеклась или нет! если да то блюдо готово!подается с чем угодно и к чему угодно!
хорошо идет под ледянную водочку!
а пружинки которые остались - не выкидывайте, их можно просто пережарить с лучком или оставшимся фаршем и разложить вокруг пропеченной картошки!
берем картошку, очищаем ее! берем штопор для нее
ровно по середине делаем этим штопором дырку!
берем фарш ( кусок говядины 500гр, кусок свинины 500гр,для мягкости, мякоть белого хлеба в 2 пальца толщиной, яйцо, перец соль по вкусу, лук репчатый ср размера, кинзу небольшой пучок,- все это через мясорубку)! потом пережариваем фарш до золотистой корочки!
начиняем картошку этим фаршем, кладем на противень, смазываем маслом каждую картошку! и кладем в духовку ( темп. незнаю....у меня датчик не работает!)! как только картошка покроется румяной, довольно золотистой! вынимаем смотрим пропеклась или нет! если да то блюдо готово!подается с чем угодно и к чему угодно!
хорошо идет под ледянную водочку!
а пружинки которые остались - не выкидывайте, их можно просто пережарить с лучком или оставшимся фаршем и разложить вокруг пропеченной картошки!
- Регистрация
- 11 Апр 2007
- Сообщения
- 40,320
- Реакции
- 3,273
- Баллы
- 0
Попробую...
- Регистрация
- 16 Апр 2010
- Сообщения
- 568
- Реакции
- 14
- Баллы
- 0
Я считаю что некакой тефлон, не стравниться с старой чугунной скавородой к которому нечего не пригорает, а всё потому что за долгие годы использования она впитывает некоторую часть масла и у него на поверхности появляется устойчивый антипригарный слой. На ней стоит вся индустрия домашнего блинопеканья.
Денисыч
Banned
- Регистрация
- 23 Авг 2010
- Сообщения
- 2,055
- Реакции
- 51
- Баллы
- 0
Как и обещал, процесс создания нашего национального блюда Буузы:
Берем мясо - говядину, свинину, сало, можно еще и конины, пропускаем мясо через мясорубку, я делаю эта на ручной, мне так вкуснее, затем режем мелко лук и чеснок, если лень то можно пропустить лук и чеснок через мясорубку вместе с мясом, соль и перец по вкусу, заводим тесто, раскатываем и делаем большие кружочки, ну и лепим буузы - защипываем тесто с верху, оставляя маленькую дырочку, закладываем готовые буузы на решетку буузницы, и варим, если буузы теплые, то 20мин, если замороженные, то 25мин, и все,БУУЗЫ готовы!!! Очень вкусно, советую поробовать. ОСТОРОЖНО внутри горячий сок!!!
Ну и вопрос на засыпку: на что похожа БУУЗА?
фото в порядке приготовления...
Берем мясо - говядину, свинину, сало, можно еще и конины, пропускаем мясо через мясорубку, я делаю эта на ручной, мне так вкуснее, затем режем мелко лук и чеснок, если лень то можно пропустить лук и чеснок через мясорубку вместе с мясом, соль и перец по вкусу, заводим тесто, раскатываем и делаем большие кружочки, ну и лепим буузы - защипываем тесто с верху, оставляя маленькую дырочку, закладываем готовые буузы на решетку буузницы, и варим, если буузы теплые, то 20мин, если замороженные, то 25мин, и все,БУУЗЫ готовы!!! Очень вкусно, советую поробовать. ОСТОРОЖНО внутри горячий сок!!!
Ну и вопрос на засыпку: на что похожа БУУЗА?
фото в порядке приготовления...
