Кулинарные достижения форумчан

[Сергей 19-73]

45 лет почти вся жизнь прожита

Да и сам чувствую , последний год почти каждый день бошка раскалывается , алкоголем не злоупотребляю , таблетки не помогают , чувствую конец мой скоро , но надеюсь на лучшее.

 

[Tiger-Cub]

чувствую конец мой скоро , но надеюсь на лучшее.

У меня сосед сверху вчера перфорировал мозги со своим ремонтом до 21.50. Правил не нарушил, но я ему музыку по утрам ещё включу, пусть живёт)

 

[Сергей 19-73]

У меня сосед сверху вчера перфорировал мозги со своим ремонтом до 21.50

У меня такие мероприятия до 11-12 ночи от соседей идут , и никто им слово не скажет , а если я продолблю днём пару троек отверстий перфоратором , соседка сбоку быстро прибежит , так, что такие работы я делаю когда её нет дома .

 

[prima]

Марлезонский балет, часть четвёртая, заключительная.

Свеженькое хорошее сало, свеженькая листовая горчица и соль сотворили чудо.
К сожалению, в 5 утра оно было ещё горячим, в 6 смог начать разделку, а в 7 пришла сестра. Не успел всё съесть. В первой зарядке на выходе получилось 1650 грамм. Вторая будет поменьше, но пока не способен заняться.

И хуже всего, что чуть позже приедет подруга, Леся, с соответствующей имени кличкой Лиса. А её от сала ни разу не удавалось даже за уши оттащить.

Единственное утешение: сестра привезла хлеб.

 

[sergeisam]

Свеженькое хорошее сало

Слов нет. :wo: Потому как можно захлебнуться слюной.

 

[prima]

Вот лежит на досточке сало двухсерийное,
и вторая серия рядышком лежит
Вчера, то есть позавчера, всё не влезло в духовку. Сейчас достал ещё 586 грамм готового продукта.

 

[Сергей 19-73]

всё не влезло в духовку

А сегодня уже внутрь не лезет , много наготовил .

 

[prima]

А сегодня уже внутрь не лезет , много наготовил .

Куда оно денется, ОН всё протолкнёт.
Тем более вчера девчонки помогли: что не сожрали, то утащили.
Чуть не сдох.
Жгём мусор в бочке, рядом лежал старый столб от забора, начал дымить.
Ну, решил его расколоть-разрубить и туда же. Размолотил при помощи молоточка на 8 кг и топорика на 3 кг. И зашевелились камушки. До постели в хату шёл со средней скоростью метр в минуту. Сейчас сижу у компа на низенькой табуреточке, потому что только в полусогнутом состоянии могу дышать. Вынужден был заглотить соточку, упаковочку дротаверина и закусить салом. Без сала дротаверин плохо идёт.

 

[Технарь]

Варенные бараньи ноги, голова, галушки и приправа из чеснока у нас на ужин намечаются...
Читал/слышал, что это блюдо у некоторых людей вызывает неприятные ощущения, но для нас это вкуснейший деликатес...

 

[pofig13]

Варенные бараньи ноги, голова, галушки и приправа из чеснока у нас на ужин намечаются...
Читал/слышал, что это блюдо у некоторых людей вызывает неприятные ощущения, но для нас это вкуснейший деликатес...

+ соль перетёртая с чесноком и преправами , и острый перец мелко нарубленный перемешанный со сметаной

 

[кочевник]

Сегодня доверено мне! Немного Сала, немного слегка подваренной картошки, на готовое немного лука, помидор, перца и остальное, само собой разумеющееся. Все. Приятного аппетита.

 

[sergeisam]

Немного Сала, немного слегка подваренной картошки, на готовое немного лука

Осмелюсь добавить.
Можно использовать копчёный подчерёвок, а лук, тоже, насадить на шампур, чтобы поджарился.

 

[кочевник]

Можно использовать копчёный подчерёвок, а лук, тоже, насадить на шампур,

Абсолютно так! И подчеревок идет, и ветчина, и жирная колбаса. Мне еще нравиться печень, любая, но с ней нужно картошку почти готовую и смазать ее слив. маслом.

 

[prima]

Разбудили аппетит среди ночи, чтоб Вас...
Пойду, лапши заварю! )

Мясо оттаяло, надо перекрутить на фарш, хватился, а на мясорубку вода попала, приржавело слегка. Прошоркал сталькой, прокипятил с чистящим, сейчас сохнет.

 

[кочевник]

Пошел я сегодня на рыбалку, в магазин, закинул евро и вытащил немного лосося, и он был так любезен, что даже немного просолился! Дальше как обычно, жене на сковороде, себе классику, на гриле. 2 ложки сметанного соуса, для ублаготворения..

 

[prima]

закинул евро

Да, на блесну он неплохо ловится.
Приятного аппетита!

 

[кочевник]

Приятного аппетита!

Тебе тоже! С мясиком!

 

[sergeisam]

Мне еще нравиться печень, любая

И мне и любая, и в любом виде, и до бесконечности.

 

[g-zm]

и в любом виде

И сырая?

 

[prima]

И сырая?

Мя-я-я-у-у-у!!! )